お知らせ

2025年 あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます 2024年4月29日からスタートした、新しいSHADE TREE COFFEE。 とにかく一生懸命、手足バラバラ(?)なフォームながら、とりあえず2024年を走り切りました! お客様はもちろん、関わってくれた...
イベントお知らせ

臨時休業になってしまいました~!!(8/29-8/30)

台風10号!! いやすごいですね、この進路(苦笑) 日本をすっぽり縦断していく感じです。 「しまんとぴあ」さんでのイベントも中止・延期などが決まったこともあり、また、お客様・スタッフの安全なども考慮して、臨時休業することにしました。 予定に...
About us

新しいロゴについて

2024年からの新しいお店のために、ロゴを変えました! 新ロゴはこちらです↓ アイコンである、ツリーとカップのマークはそのままに。 店名のフォントを変更、そして、 FORESTRY & ROASTERY の文言を追加しました。 林業とカフェ...
開店準備

Coming Soon! ~開店までもうすぐ

本日、しまんとぴあ内のカフェスペースで、ほぼ設備が整ったとのご連絡があり、拝見してきました。 ちょっとまだ「チラ見せ」しかできませんが… コンクリートとウッドの組み合わせがとても綺麗です。 ここで皆様とお会いできるのがますます楽しみになって...
学び

コーヒー激戦地!韓国を視察してきました♪

身近な海外旅行先として大人気の韓国、実はスペシャルティコーヒーにおいて、アジアの先進国であることをご存じでしたでしょうか。 最近は「50mおきにカフェがある」と言われるほどの隆盛と聞いて、これは行かねばならぬ…とたまらず、行って参りました。...
イベントお知らせ

5月2日、「しまんとぴあ夜カフェ」に参加いたします

4月29日にグランドオープンが決定した「しまんとぴあ」。 ここから1週間はいろいろなイベントが予定されているようです。 5月2日は「夜カフェ」と題して、飲食を楽しみながら音楽を聴くイベントが開催されます。 いくつかの店舗様が参加されるようで...
About us

SHADE TREE COFFEEの歴史(!?)

2017年開業、歴史って大げさです(笑) 私たち夫婦は東京で生まれ育ち、2016年に高知県四万十市に移住しました。 現在、2人とも50代に入った(少し過ぎた?)ところです。 夫は移住後、かねてから希望していた小規模林業(またの名を自伐型林業...